I lager.

Slut för säsongen!

0 kr

4:00 SEK/gr inkl moms exkl frakt. En billig men prisvärd tryffel som ger mycket smak. Den är dov i smak, lite skogig som tilltalar många. Att välja tryffelsort man gillar är lite som att välja vilken whisky man gillar bäst. Rökig eller blended. På en gourméskala så ligger den i mitten mellan de dyrare och de billigare. Man skulle nog kunna rangordna de svarta som så att Tuber Melanosporum är utstickaren uppåt långt ifrån de andra och på delad andra plats kommer Tuber Aestivum och Tuber Uncinato. Sen kommer denna Tuber Brumale och under den hittar vi b la Tuber Mesentericum och alla ovan nämnda men med sämre växtplatser och sist på jumboplatsen Tuber Indico som nämns i inledningstext. 

Tuber Brumale kallas många gånger "Svart vintertryffel" i Sverige. Detta är lite förvillande eftersom den som i Italien kallas "Svart vintertryffel" är den dyra Tuber Melanosporum.